Heitur pottur

Í kvöld bjó ég til ítalska grænmetissúpu,sem kom íbúum E38 skemmtilega á óvart,"grænmetissúpa" ...sándar ekki mjög spennandi en ilmurinn var það lokkandi að allhörðustu matvendingarnir skelltu fésunum á kaf í hvítt leirtauið...

...Hér er oppskripten sem ég skora alla á að prófa,ég er lítið gefin fyrir dl.og tsk. stóla frekar á smakk,slurk og handfylli.

1 laukur smátt skorinn,

3-4 gulrætur í bitum,

1-2 sellerístilkar í bitum,

3-4 eða 5 kartöflur skrældar og skornar í lille bits

1/2 höfuð af blómkáli skorið í bita

2-6 hvítlauksrif marin undir hníf eins og pöddur

ólifíluolíaslurkur til steikingar,

1 og 1/2 -2 lítr.vatten from þe krein(kóld off kors)

grænmetisteningar 3-5 (smakkist til)...sko á eftir!

400 gr niðursoðnir tómatar í bitum (dósin er 411gr.)frystið afganginn

3-4 msk tómatpasta,ææ...svona lítil niðursuðudós í bleikagrísbúðinni.

svartur pipar ca.6 snúningar úr kvörn og 3 snú. af salti,farið varlega með þetta þið handstóru!

3 lúkur af pastaskrúfum eða fiðrildum eeeða penne,líklega ein lúka hjá ykkur handstóru

Olía í STÓÓran pott, laukur og hvítlaukur léttsteiktur,allt grænmetið sett í pottinn og leyft að ylja sér í 3-5 mín.

Bætið í fersku bergvatni og teningum,tómötum og tomatpaste-inu.Alveg róleg í smakkinu!.

Sjóðið við vægan hita í 30 mín.bætið pastanu útí og sjóðið áfram í 10 mín.

Saltið og piprið...smakkið

kannski aðeins meiri pipar...smakkið

örlítið meira af krafti kannski?...smakkið.

Þeir sem vilja saxaða steinselju eða parmesanost útá,verið óhrædd...það má

Gott að hafa hvítlauksbrauð og rammískalt vatn með þessu.

Auðvitað má líka nota það sem til er í ísskápnum,t.d.papriku og brokkoli,ég er ekki að meina skyr eða trópí.

Verði ykkur að góðu.

 

Athugasemdir

[GK, 10.1.2007 kl. 00:19]

Hljómar vel. Má ekki setja sýróp í þetta?

[Josiha, 10.1.2007 kl. 01:26]

Ohhh ég er svooo svöng núna!

[Halla (IP-tala skráð) 10.1.2007 kl. 11:29]

nammnamm líst vel á þessa matartengingu á þessu bloggi...var afgangur af purusteik, læri og grænmetissúpu????Er að hugsa um að kíkja í mat fljótlega;-) Var að fatta að ég þjáist af matarást á þér ljúfust mín! Knús og mannnge kyss.

[Helga R. Einarsdóttir, 14.1.2007 kl. 22:15]

Ég bjó í dag til æðislega fiskisúpu, er hægt að stofna uppskrifta  - skiptimarkað?

[Ninna (IP-tala skráð) 15.1.2007 kl. 19:02]

Vá hvað þetta hljómar vel... *slurp* ég fæ alveg vatn í gogginn...

[Ólafur fannberg, 15.1.2007 kl. 23:56]

prófa þetta nammi namm